ELABORACIÓN DE TAMALES

PUEBLA, Pue., 31 Enero 2015.- Tamaleros de la ciudad venden a sus comensales el tradicional platillo de los Tamales, previo a la celebración del día de la Candelaria. La tamaliza en el día de la Candelaria es aquella que ofrece la persona que saca el muñequito (niño Dios) en la Rosa de Reyes, siendo una de las tradiciones mexicanas pupulares de mezcla católico-prehispánico. //Francisco Guasco/Agencia Enfoque//